Armentino è un vino che non si fatica a definire godibile, per la sua grande eleganza e la concentrazione di profumi e sapori. Al naso, in particolare, il bouquet ha un che di surmaturo, quasi denso. Si riconoscono la prugna e la visciola, nette e ben definite. In bocca, poi, si scopre un rosso potente ma piacevole da bere allo stesso tempo.

SCHEDA TECNICA
UVE UTILIZZATE
Negroamaro 50% Primitivo 50%

GRADAZIONE ALCOLICA
14% Alc.

ETÀ DELLE VIGNE
55 anni ca.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello Pugliese, 4.500 piante epr ettaro

RACCOLTA E VINIFICAZIONE
Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette aerate per preservarne l’integrità.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO
In acciaio, poi 5 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.